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2014年01月19日

青大豆の納豆

また作りました！
青大豆の納豆です。


今回は訳あって途中で保温を切り上げました。
保温時間は１６時間。
いつもより６時間短縮です。

でもきちんとできていました♪

今後も１６時間くらいでできるのでしょうか。
また検証してみたいと思います。




2013/03/31
納豆量産中
納豆量産中




タグ ：青大豆納豆作り方保温時間

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Posted by 森口智美 at 09:23│Comments(0) │手作り│発酵
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