ロハス生活のススメ

またやってしましました…
トマトソースが冷蔵庫の奥で発酵。。。

蓋を開ける時にはプシューっとガスが！（笑）
ソースもプツプツ発泡。味にもシュワ〜っと酸味。
これは典型的な発酵！


ということで、ソースでパンを捏ねる！


赤茶色の発酵トマトソースパンの出来上がり〜♪


パンを焼いている時の素晴らしい香りといったら…！
ソースが発酵してしまった時は「仕方ないなあ」なんて言いつつも…
いつもと違うパンが焼けるのでワクワクしてしまったり♪

我が家の冷蔵庫はパン用の酵母だらけ…。
そのせいか、色んなものがよく発酵します。

冷蔵庫が発酵蔵…？！
皆さんの冷蔵庫も発酵蔵に…してみませんか（笑）