2015年01月29日
今日のパン〜フーガス〜
今日は昨日ご紹介したホシノ天然酵母のベーグルの生地を取り分けて作ったフーガスフロマージュ。
チーズを練りこんでから葉っぱのかたちに成型しました。
細いところと太いところ…食感が色々で楽しくて美味しいパンです。
色んなかたちに挑戦するのも楽しみのひとつです♪
チーズを練りこんでから葉っぱのかたちに成型しました。
細いところと太いところ…食感が色々で楽しくて美味しいパンです。
色んなかたちに挑戦するのも楽しみのひとつです♪
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