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2015年04月07日
今日のパン〜ライ麦パン〜
〜産前にアップしそびれた記事です〜
今日はライ麦パン。
うっかり長時間発酵させてしまって表面が割れたので、クープ(切れ目)を入れずにそのまま焼いてみました。
惑星みたいに焼きあがり。
上の列のパンが惑星パン(笑)です。
こんな見た目でも美味しい!
自分で作ると不思議と美味しく感じます。
事実はさておき(笑)…市販のものよりよく味わって大事にいただきます。
じゃあ市販のものは粗末にいただくのか…?ということではありませんが、自分で作ることで、ありがたみを再確認することができると思います。
これって…子どもの食育にぴったり!
親子で手作り、もっとやってみたいと思います。
今日はライ麦パン。
うっかり長時間発酵させてしまって表面が割れたので、クープ(切れ目)を入れずにそのまま焼いてみました。
惑星みたいに焼きあがり。
上の列のパンが惑星パン(笑)です。
こんな見た目でも美味しい!
自分で作ると不思議と美味しく感じます。
事実はさておき(笑)…市販のものよりよく味わって大事にいただきます。
じゃあ市販のものは粗末にいただくのか…?ということではありませんが、自分で作ることで、ありがたみを再確認することができると思います。
これって…子どもの食育にぴったり!
親子で手作り、もっとやってみたいと思います。
Posted by 森口智美 at 13:57│Comments(0)
│自家製酵母、自家製酵母パン
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