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2014年11月16日

今日のパン〜カンパーニュ〜

今日はホシノ酵母のカンパーニュ。

ハマコさんに教えてもらった今日の酵母くんというサイトの焼き方を参考に焼いてみました。
焼き色が抜群に綺麗です!


これだけこんがり焼けると皮がパリッと美味しい!
でも、ハマコさんのパンはもっと素敵に焼かれているんですよ。
ちょっとご紹介。


この焼き具合、サイトの通り!


食パン美味しそうでしょ?
実際いただきましたがとっても美味しかったです。


あんぱんも自家製。


綺麗なバンズ。


そしてそのバンズでハンバーガー!
素敵すぎます。


いただいてすぐ気付いたのは粉の美味しさでした。
有機ライ麦とはるゆたかの組み合わせなんですって!
早速私もオーガニックのライ麦買ってきました。
酵母はレーズンで起こしたものらしいので…我が家もあの味を再現してみようと思います。

ハマコさんのブログもとても素敵ですよ。のぞいてみてくださいね。



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