2014年10月07日

今日のパン

カンパーニュの材料にオリーブオイルを加えた食パン!

乳製品や砂糖なしでもふっくら焼けます。


全粒粉が入っているのでこんな色です。
お友達手作りの、イベリコ豚のラルドを乗せて。
うーん、贅沢♡


豚の脂ですが、どんぐりを食べて育った豚なので臭みもなくフワ〜っとした口どけ!
食べるオリーブオイルとも呼ばれるそうですよ。
今年は私も挑戦してみたいです。




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