ロハス生活のススメ

これ、何の花かご存知ですか？

白菜の花なんですよ。

白菜の芯を乾燥しないように時々濡らして立てて置いておいたものです。

真っ白だった葉は青々と…

そしてつぼみが…

今では立派な塔立ちになってきました。

こんな可愛いお花が咲くんですね。
知らなかった。。


つぼみも、まだたくさんありますよ。


このお花を咲かせるほどのパワーを持つ芯、皆さんはどうされていますか？

こんなに力のある所なのに…
捨てられてしまう場合がほとんどではないでしょうか。


芯には新しい葉や花をつけられるほどのエネルギーがたっぷり！
是非捨てずに召し上がってください♪

ぬか漬けや塩漬け、刻んでスープやお味噌汁、お好み焼き、カレー…色んなお料理に使ってみてくださいね。

でも、使えない時もありますよね。
そんな時、家にダンボールコンポストがあれば、パワーのある部位を土に還すことができますよ♪

野菜の切れ端や芯、種、皮も大切な資源。
捨ててしまわずにいただくか還す…そんな循環生活が当たり前になったらいいなあ…
私の密かな願いです。