ロハス生活のススメ

今日は母から教わった生姜の酢漬けのレシピをご紹介します♪

とっても簡単でびっくり！のレシピですよ〜。

〜材料〜
＊新生姜
＊酢
＊塩

〜作り方〜

①生姜はたわしで綺麗にこすり洗い（皮を剥くかどうかはお好みで）


②繊維に沿って薄くスライス


③塩揉みしてしんなりするまで放置


④塩揉みしたものを洗ったりせずそのままお酢をかける

お酢を入れると綺麗なピンクに！


⑤できあがり♪



砂糖を入れないので後味さっぱりです。
食後の口直しにもってこいですよ〜。
空腹時にもすごく食べたくなります。

今回は白ワインビネガーを使っていますが、お酢ならなんでもお好みのものを使ってくださいね。
普通の穀物酢はもちろん、リンゴ酢などでも美味しそうです♪