ロハス生活のススメ

私の大好きなスープストック！
今日ご紹介するのはエビのスープストックです♪

これもすごーく簡単ですよ♪

材料はこれ！


食べ終わった後に残ったエビの殻や頭を茹でるだけ！！
灰汁が出たら丁寧に取り除いてくださいね。


とても良い香りのスープストックのできあがり！

スープはもちろん、みそ汁、リゾット、エビ雑炊、炊き込みご飯・・・
エビの風味がとっても美味しいです。

この方法、カニでもできます♪
カニスープはみそ汁にすると最高です！！

とってもお勧めです。
是非お試しくださいね！