2017年02月03日

今日のパン

今日のパンは有機スペルト小麦のベーグル。

次なる目標へ向けて、試作の日々です。


最近、ポカポカと暖かい日もちらほらありますね。
我が家の畑はまだ畝が一つしか完成していなくて、大きな砂場状態。
子どもたちの絶好の遊び場になっています。

砂ではなく土で遊ぶということが大阪ではほとんどなかったのでとても新鮮です。

微生物たっぷりの元気な土から元気をもらっているような気がします!




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