ロハス生活のススメ

今年のクリスマスケーキはシンプルなアップルパイ。

生地も中味も砂糖不使用。
なのにちゃんと優しく甘い、そして、美味しい！
それに作り方も材料もとてもシンプルで、すぐにできちゃいます。


レシピは中島デコさんの｢中島デコのマクロビオティック パンとおやつ｣から。


せっかくのクリスマスですが、昨日から次男が発熱中です。
でもこのパイなら少しくらいなら食べても負担にならないかな。


あ、今朝はサンタさんがちゃんとブーツにプレゼント入れてくれてるのを長男が発見して大喜びでした。
次男はまだよく分からないなりに、おもちゃ増えてる～って感じで一緒に大喜び（笑）

平和なクリスマスに感謝です。