ロハス生活のススメ › 2018年02月

2018年02月20日

今年も味噌仕込み

今年もやってます!


味噌仕込み歴7年の長男がとても頼りになります。
次男は長男を見習って、あまり説明しなくてもなんとなくできてる!


今年は何キロ仕込めるかな。
家族がひとり増えて5人家族。
今年は3人兄弟全員がご飯を食べるという未知の領域…!

まずは20キロ目標…。


ちなみに今年も昨年に引き続き、ストーブでお豆を炊いています。
ゆっくり炊くとねっとりといい感じに炊きあがります。

昨年仕込みのお味噌、本当に美味でした。
今年も美味しくなあれ!  




Posted by 森口智美 at 14:36Comments(0)手作り育児発酵暮らし