ロハス生活のススメ › 2016年12月20日

2016年12月20日

今年も手間味噌が味噌が美味しい

今年度のお味噌は15キロほど仕込みました。

大きな容器から小さな瓶まで…
あらゆるものに詰め込んで熟成させました。


仕込みも1人でしたり、長男としたり、お友達と一緒だったり。

ひとつひとつが違う味で、新たに開けるのがいつも楽しみです。


今シーズンもたくさん仕込みたいと思います。  




Posted by 森口智美 at 22:50 │Comments(0) │手作り│発酵│暮らし
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