ロハス生活のススメ › 2015年03月20日
2015年03月20日
圧力鍋で簡単♪自家製マーマレード
〜産前にアップしそびれた記事です〜
オーガニックの甘夏でマーマレードを作りました!
材料は甘夏と砂糖。
砂糖はこれを使いました。
お菓子作りに大活躍のてんさい糖です。
てんさい糖の中でもこれは色が白くて素材の色を活かせそう!
圧力鍋で皮を柔らかく煮てから水に晒し、絞って刻みました。
そこに潰した果肉、砂糖を加えて煮込みます。
アクを丁寧に取りながら出来上がりを待つ…楽しい時間です。
早速出来立てをスコーンに乗せて。
至福です〜。 続きを読む
オーガニックの甘夏でマーマレードを作りました!
材料は甘夏と砂糖。
砂糖はこれを使いました。
お菓子作りに大活躍のてんさい糖です。
てんさい糖の中でもこれは色が白くて素材の色を活かせそう!
圧力鍋で皮を柔らかく煮てから水に晒し、絞って刻みました。
そこに潰した果肉、砂糖を加えて煮込みます。
アクを丁寧に取りながら出来上がりを待つ…楽しい時間です。
早速出来立てをスコーンに乗せて。
至福です〜。 続きを読む