ロハス生活のススメ

いまお世話になっている助産院さんのカフェで甘酒ぜんざいをいただきました。

美味しかったので早速再現。

お砂糖を使わず、甘味は甘酒のみ。
少しお塩を入れて甘みを引き立てます。

これ、美味しいです！
罪悪感もなく(笑)いただけます。

是非自家製甘酒でお試しを♪

ちなみに我が家の甘酒仕込みは夫の仕事です。
私が作ると夫みたいに甘くならない…。麹菌にはあまり好かれていないのでしょうか…（汗）

逆に、酵母菌たちには好かれている自信があります♪