ロハス生活のススメ

今年もシュトレンはじめました。

まだ試作を重ねているところですが…
毎年の試作を重ねてレシピも固定しつつあります。


今年は卵やバターを使わないビーガン(ベジタリアン)シュトレンも作っていますが、なかなかいい感じです。


元種はいつもの全粒粉の元種と、このライ麦で育てたものを半々で使っています。


渋皮煮のグラッセを忍ばせて…。

今年はレシピをご紹介できたらと思っています♪