ロハス生活のススメ › 2014年10月08日
2014年10月08日
塩夏みかん、できました
お友達からもらった塩レモンがあまりにも美味しく…
触発されて仕込んでみた塩夏みかん!
(あ、もちろん塩レモンも仕込んでいますよ)
夏みかんの酸味、皮の苦味がとても爽やか。
塩レモンとはひと味違った美味しさです!!
薄切りの大根、ツナと和えてサラダにしてみました。
なんとも爽やか〜。美味しいです!
仕込んだ時の写真など、携帯電話が壊れた時に消えてしまったのが残念。。
仕込んだ時期も定かでなく…
多分、夏前に仕込んだのではないかと思うのですが…適当過ぎですみません。
作り方は本当にシンプル!
夏みかんを綺麗に洗って拭いて、ざく切りにして塩漬けにしただけです。
果汁も絞って入れました。
ずっと冷蔵庫に入れっぱなしで、混ぜたりもほとんどしてません。
ほったらかしでも簡単にできてしまう、塩夏みかん!
皆さんも来シーズンは試してみてくださいね。
触発されて仕込んでみた塩夏みかん!
(あ、もちろん塩レモンも仕込んでいますよ)
夏みかんの酸味、皮の苦味がとても爽やか。
塩レモンとはひと味違った美味しさです!!
薄切りの大根、ツナと和えてサラダにしてみました。
なんとも爽やか〜。美味しいです!
仕込んだ時の写真など、携帯電話が壊れた時に消えてしまったのが残念。。
仕込んだ時期も定かでなく…
多分、夏前に仕込んだのではないかと思うのですが…適当過ぎですみません。
作り方は本当にシンプル!
夏みかんを綺麗に洗って拭いて、ざく切りにして塩漬けにしただけです。
果汁も絞って入れました。
ずっと冷蔵庫に入れっぱなしで、混ぜたりもほとんどしてません。
ほったらかしでも簡単にできてしまう、塩夏みかん!
皆さんも来シーズンは試してみてくださいね。