ロハス生活のススメ › 2014年01月14日

2014年01月14日

久しぶりの自家製フレッシュチーズ!

久しぶりの自家製フレッシュチーズです!


材料はとてもシンプル。

プレーンヨーグルト、塩、レモン。
ヨーグルトは未開封のまま常温で3日放置したもの。


全部混ぜ合わせる。


布に包んで吊るす!


ホエーが落ちるのでボウルで受ける。


一日吊るしてできあがり。


フレッシュチーズ出来上がり!


パンにはもちろん、お料理にも!

出来上がりまで4日掛かりますが、ほとんどは放置時間。
とっても簡単にできますよ〜。
是非お試しくださいね。
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