ロハス生活のススメ

ロハスフェスタでのワークショップへ向けて、準備を着々と進めています。

昨日は茨木市泉原にある里山センターへ行ってきました。

到着したら既に夕暮れ近く…

コンポストの基材をいただきました！

まずはおがくず。檜たっぷり、いい香りです。


そして、剪定チップ！


少し発酵していて、ほんのり温かく、これまたいい香り！
やっとこれでコンポストの基材が揃いました〜。

ということで、あとはお楽しみタイム。

ここにはお宝たくさん！
色んなどんぐり。可愛い。


くぬぎのどんぐり。
発芽させているところだそうです。
山に植えるために育てているそうですよ！



センター内の見学もさせてもらいました。
たくさんの作品が！











木工機械室。
中学校の技術の授業を思い出しました！

ここは講習を受ければ誰でも使わせてもらえるそうです。
私も11月に講習を受けたいです！


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ワークショップの日程（予定）
２日（土）
　10:00~12:00　井上恭子さん
　12:00~14:00　岡本真由美さん
　14:00~16:00　井上恭子さん

３日（日）
　10:00~12:00　森口智美
　12:00~14:00　津波古美貴さん
　14:00~16:00　森口智美

４日（月）
　10:00~12:00　森口智美
　12:00~14:00　岡本真由美さん
　14:00~16:00　津波古美貴さん

予定が変更になることもございます。
本部前のロハスフェスタ大使ブースにてお待ちしております♪  

ダンボールコンポスト、すごいです！
もう銀杏の種が収穫できました！！

実の方はまだコンポスト内ですが、嫌な匂いを発することもなく…
コンポスト内の温度は上昇しつつあるので栄養があるのでしょうね。


銀杏の実は日曜〜火曜にかけて少しずつ投入していましたが…
どの日に投入した実なのか不明なまま昨日収穫。
（つまり、投入した当日の収穫もあり）
でも全く問題無し！！

実はコンポストで銀杏を処理できるのかどうか…
この季節はいつも悩んでいて３シーズン目でした（笑）
やっとこの悩みが解消されて、しかも素敵な結果で超自己満足です！

ということでしばらく近所の銀杏を拾い続けます（笑）

ロハスフェスタではワークショップで銀杏を掘り出してもらえるように頑張って収穫しておきますね！
皆さん、是非ワークショップへお越しくださいませ。

ワークショップの日程（予定）
２日（土）
　10:00~12:00　井上恭子さん
　12:00~14:00　岡本真由美さん
　14:00~16:00　井上恭子さん

３日（日）
　10:00~12:00　森口智美
　12:00~14:00　津波古美貴さん
　14:00~16:00　森口智美

４日（月）
　10:00~12:00　森口智美
　12:00~14:00　岡本真由美さん
　14:00~16:00　津波古美貴さん

予定が変更になることもございます。
皆さんのご参加をお待ちしております♪  

ダンボールコンポストに銀杏を投入してみました！

コンポストなら臭いなく実を分解して種を取り出せるのではないか！？

種の様子はロハスフェスタのワークショップでご覧いただけますよ！

一緒に銀杏の種を発掘？してみませんか（笑）  

もうすぐロハスフェスタですね！
私は「ロハスフェスタ大使ブース」でダンボールコンポストのワークショップをさせてもらいます！

そして今はそのための準備中です。
今日の準備は…

ここ！


焙煎機ってかっこいい！


お目当てはこれ。
珈琲豆の袋！とっても可愛い麻袋です。
何に使うかは秘密…（笑）


焙煎したばかりの豆を挽いて…


珈琲をいただきました！！


香りが素晴らしすぎます！
体験したことのないほどの香ばしさ！！

贅沢な珈琲をいただいて、気持ちもゆったり…。
いいものをいただくと心が豊かになるようです。


ということで…
ワークショップの準備はまだ続きます。  続きを読む

彩都の丘学園で開催のキッズフェスタｉｎ彩都へ行ってきました。

尾木ママの講演を聴いてきましたよ。
考えさせられることがたくさん…

「子育ては個育て」

違いを認め合ってお互い尊重し合える、そんな学校、社会、地域、国でありたいものです。

自分にできることは…なんだろう！
またまとめられたら書いてみたいと思います。

キッズフェスタではロハスフェスタに出展されるブースやワークショップ、フードブースも！










16時まで開催されていますよ。
遊びに行ってみてくださいね。
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大好きおやつのかぼちゃの種…

炒る前はおはじき！？  

最近の我が家の麺つゆは、発酵麺つゆ。
（以前の麺つゆはこちら）

これ、甘酒と醤油、昆布、鰹節を漬け込んだだけです。
火も使わず簡単。
でも、と〜っても美味しいですよ！！！

〜レシピ〜
＊甘酒（甘酒の作り方はこちら）
＊醤油…甘酒の１、５倍
＊昆布…適量
＊鰹節…適量(お茶パックに詰め込む)

材料を保存容器に入れて冷蔵庫で寝かせるだけ。
仕込んだ日からすでにいい香り！

２、３日寝かせてからが美味しいですよ。
発酵を止めたい時は火入れしたらいいそうです。

我が家は発酵大歓迎〜！なので火入れしたことはありません。

麺のつゆにはもちろん、丼ものや炊き込みご飯、その他お出汁代わり、お醤油代わりにもどうぞ。

参考：NHKラジオ第一「すっぴん」

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以前もご紹介した海老パウダー。


今回は、すりつぶす前に少し炒ってみました。

香りがすご〜くいいです！！


玄米ご飯と海老パウダー、塩を混ぜたご飯を潰して焼いて…
簡易海老せんべい♪

皆さんも海老を召し上がったらパウダーにして色んなお料理に使ってみてくださいね！
海老の殻は美味しいだけでなく、普段摂りにくい栄養がいっぱいです♪  続きを読む