ロハス生活のススメ › 2013年10月14日
2013年10月14日
発酵トマトソースで自家製パン!
またやってしましました…
トマトソースが冷蔵庫の奥で発酵。。。
蓋を開ける時にはプシューっとガスが!(笑)
ソースもプツプツ発泡。味にもシュワ〜っと酸味。
これは典型的な発酵!
ということで、ソースでパンを捏ねる!
赤茶色の発酵トマトソースパンの出来上がり〜♪
パンを焼いている時の素晴らしい香りといったら…!
ソースが発酵してしまった時は「仕方ないなあ」なんて言いつつも…
いつもと違うパンが焼けるのでワクワクしてしまったり♪
我が家の冷蔵庫はパン用の酵母だらけ…。
そのせいか、色んなものがよく発酵します。
冷蔵庫が発酵蔵…?!
皆さんの冷蔵庫も発酵蔵に…してみませんか(笑)
トマトソースが冷蔵庫の奥で発酵。。。
蓋を開ける時にはプシューっとガスが!(笑)
ソースもプツプツ発泡。味にもシュワ〜っと酸味。
これは典型的な発酵!
ということで、ソースでパンを捏ねる!
赤茶色の発酵トマトソースパンの出来上がり〜♪
パンを焼いている時の素晴らしい香りといったら…!
ソースが発酵してしまった時は「仕方ないなあ」なんて言いつつも…
いつもと違うパンが焼けるのでワクワクしてしまったり♪
我が家の冷蔵庫はパン用の酵母だらけ…。
そのせいか、色んなものがよく発酵します。
冷蔵庫が発酵蔵…?!
皆さんの冷蔵庫も発酵蔵に…してみませんか(笑)