ロハス生活のススメ › 2013年10月11日
2013年10月11日
アジの一夜干しを作ってみました!
一夜干しを作ってみました!
今回挑戦したのはアジの一夜干しです。
三枚おろしのアジが安かったので買ってきました♪
これを10%の塩水に1時間半浸けます。
浸け終わったら水気を拭き取って干すだけ!
一晩干してできあがり〜♪
旨味がギュッと詰まって美味しいです!!
塩味はもう少し薄くてもいいかな…。
次やるときは浸け時間を1時間にしてみよう♪
びっくりするくらい簡単!
皆さんも是非、自家製一夜干しにチャレンジしてみてくださいね!! 続きを読む
今回挑戦したのはアジの一夜干しです。
三枚おろしのアジが安かったので買ってきました♪
これを10%の塩水に1時間半浸けます。
浸け終わったら水気を拭き取って干すだけ!
一晩干してできあがり〜♪
旨味がギュッと詰まって美味しいです!!
塩味はもう少し薄くてもいいかな…。
次やるときは浸け時間を1時間にしてみよう♪
びっくりするくらい簡単!
皆さんも是非、自家製一夜干しにチャレンジしてみてくださいね!! 続きを読む