ロハス生活のススメ

今年の春から、ルムトプフを作り始めました。

ブドウ、りんご、いちごを漬け込んであります。

ルムトプフというのはドイツの家庭料理。
春から色んな果物をラム酒に漬け込んで寝かせ、クリスマス頃ににできあがる！というものです。
お酒はもちろん、漬け込んだ果物も美味しいらしく、また、ケーキやお菓子にも入れると美味だそうです♪

私はお酒がほとんど飲めないのでお酒は旦那に捧げるとして・・・
漬け込んだ果実でシュトーレンを♪と目論んでいます！

久々に立派なブドウを買って来たのでムルトプルに投入します♪


やり方は簡単。洗って水分を拭き取った果実にグラニュー糖をまぶし、１０分ほど置いてからラム酒の中へ投入するだけ！





まだまだ違う種類の果実も入れたかったのに瓶がいっぱい・・・。


これでクリスマスまで寝かせます。
どんなできあがりになるのか、今から楽しみです♪
楽しみを育てるのも、なかなかいいですよ〜。
皆さんもムルトプフ、いかがですか？！