ロハス生活のススメ › 自家製酵母、自家製酵母パン › 大豆の茹で汁酵母パン〜カンパーニュと食パン〜

2015年02月09日

大豆の茹で汁酵母パン〜カンパーニュと食パン〜

茹で汁酵母ネタが続きますが…

食パンと蓮根カンパーニュです。

食パンは先日のものと同じ。
カンパーニュは菜種油入っていない以外ほとんど同じです。

蓮根カンパーニュにはスライスした蓮根と粗挽き黒胡椒、チーズを混ぜ込んでいます。
焼き上がり5分前にチーズを上にパラパラ…。
これが美味しいんです♪


丸い形で食パン。
一つの大きな塊になると更にふわっとした感じです。

これで茹で汁酵母使い切りました〜。
また次の味噌仕込みの茹で汁もパンにしたいと思います。




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