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2014年11月20日
やっと!自家製酵母パン!!
やっとのことで自家製酵母パン、復活です!!
レーズン酵母のカンパーニュです。
これこれ♪この味わい!
市販の酵母のパンより、やっぱりこっちが好きだなあ。
酵母起こしのレーズンも練りこんでます。
元気な元種(と、カメラ小僧 笑)
またしばらくは自家製酵母パンを楽しめそうです。
レーズン酵母のカンパーニュです。
これこれ♪この味わい!
市販の酵母のパンより、やっぱりこっちが好きだなあ。
酵母起こしのレーズンも練りこんでます。
元気な元種(と、カメラ小僧 笑)
またしばらくは自家製酵母パンを楽しめそうです。
〜レシピメモ〜
地粉全粒粉…50g
はるゆたか…200g
塩…5g
酵母液(レーズン酵母)…170g
地粉全粒粉…50g
はるゆたか…200g
塩…5g
酵母液(レーズン酵母)…170g
Posted by 森口智美 at 21:08│Comments(0)
│自家製酵母、自家製酵母パン
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