ロハス生活のススメ

今日も、カンパーニュ。

まだまだ元気な酵素シロップの濾しカスで起こした酵素で捏ねました。


酵母が元気だと、ふんわり焼けます。



ところでいつも携帯電話(iPhone)でブログを更新しています。
ここ3日ほど携帯電話の調子が悪く、ほぼ使えない状態でした。

携帯電話が使えなくて思ったのは…
なかったらなかったで、何とかなる。。

そして、気付いたのは、iPhoneを見てしまうという行動は、テレビをつけて何となく見てしまう…というものに似ていること。

我が家はここ3年ほどテレビがない(あるけど壊れてる、笑)のですが、テレビと同じ感覚のiPhoneをもう少し手放してもいいのかも…と思ったりしました。

知らず知らずにiPhoneと向き合っていた時間をもっと日常と向き合う時間にしたいと思います。

〜レシピメモ〜
はるゆたかブレンド…200g
全粒粉…50g
塩…5g
酵母液…140g
元種…100g