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2014年01月23日

シュトレン用のラム酒漬け

今年もシュトーレン用のラム酒漬けを仕込みました。

今回はとりあえずこんな感じ(まだスペースがあるのでもう少し足すと思います)。
レーズン、いちじく、クランベリー、ブルーベリーを入れました。
全て有機のドライフルーツです♪


仕込んだ後、眺めるのもまた楽しい…。


こちらは残りわずかな昨年のラム酒漬け。


次のクリスマス近くには美味しく熟しているはずです♪
昨年の残りは時期外れですがちゃんとシュトーレンにしていただきます。

皆さんも今年は自家製シュトーレンに挑戦してみませんか。








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