ロハス生活のススメ › 自家製酵母、自家製酵母パン › 梅酵母でお手軽発酵飲料♪

2013年07月28日

梅酵母でお手軽発酵飲料♪

梅の酵母がとっても元気です!

起こしたばかりのときに比べるとだいぶ色も薄いですが…

発酵力は持続しています。


発酵力が弱くなると加えるのがこれ。
梅の酵素シロップの漉しかす。


もちろん、パンもいい感じに膨らみます♪

酵母液はそのまま飲んでも身体にすご〜く良さそうです。
生きた酵母をそのままいただく…。
酵素の補充にピッタリ!だと思うんです。

以前は果汁100%のジュースに混ぜて酵母ジュースにして飲んでいましたが…
今は酵母液そのままでもいいじゃないか!なんて思ったりします。


甘みはないものの、梅の香りとほのかな酸味♪
そして微炭酸!

生きた酵母をいただける、お手軽発酵飲料♪
皆さんも試してみませんか?


酵母はアルコール発酵をしています。
お子さんやアルコールアレルギーの方はご注意くださいね。
私は発酵が強そうな時は水で薄めて飲んでいます。

同じカテゴリー(自家製酵母、自家製酵母パン)の記事画像
久しぶりにパンのこと
本日、出店してきました
焼き菓子いろいろ
あけましておめでとうございます
砂糖を入れないシュトレン
今日のパン〜ライ麦100%のライ麦パン〜
同じカテゴリー(自家製酵母、自家製酵母パン)の記事
 久しぶりにパンのこと (2020-04-12 17:37)
 本日、出店してきました (2018-05-13 15:51)
 焼き菓子いろいろ (2018-01-21 14:51)
 あけましておめでとうございます (2018-01-06 11:48)
 砂糖を入れないシュトレン (2017-12-23 14:44)
 今日のパン〜ライ麦100%のライ麦パン〜 (2017-11-18 12:02)

※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。