ロハス生活のススメ › 自家製酵母、自家製酵母パン › パンの集い
2013年02月25日
パンの集い
先日、我が家でパンの集いを開催しました♪
皆でピザを焼いて(もちろん、自家製酵母で作った生地です)
その後皆でパン生地を捏ねて、
事前に発酵させておいた生地を焼いて、
皆で食べて、、、
ギターの弦を張り替えてもらったり、ちょっとブレリアを弾いてもらったり♪
楽しい集いでした!
作った生地を少しご紹介します!
↑無農薬ほうれん草、ドイツのチーズ、ソーセージのピザ!!
↑分かりにくいけれど、カブ(実、葉)をたっぷり乗せてます。ソーセージを散らしてチーズたっぷり♪
↑色々乗せてます。
↑焼く前の姿。
↑じゃがりこがポイント♪そして、蓮根、カブの葉、白ネギ、ソーセージ!
焼き上がったばかりのパン♪
(グラハム1割、ライ麦1割、全粒粉4割、国産小麦4割)
ライ麦の香りがいい感じ。
焼きたてを食べることはめったにないのですが、美味しいですね〜。
自家製クリームチーズと、我が家の定番栗の蜂蜜と共に♪
お友達とこんな集いをしてみるのもいいものですね♪
皆さんはどんな集いをされていますか。
さて、次の集いのテーマは「味噌」です!
味噌の仕込みに向けて色々と予習・復習中です。
皆でピザを焼いて(もちろん、自家製酵母で作った生地です)
その後皆でパン生地を捏ねて、
事前に発酵させておいた生地を焼いて、
皆で食べて、、、
ギターの弦を張り替えてもらったり、ちょっとブレリアを弾いてもらったり♪
楽しい集いでした!
作った生地を少しご紹介します!
↑無農薬ほうれん草、ドイツのチーズ、ソーセージのピザ!!
↑分かりにくいけれど、カブ(実、葉)をたっぷり乗せてます。ソーセージを散らしてチーズたっぷり♪
↑色々乗せてます。
↑焼く前の姿。
↑じゃがりこがポイント♪そして、蓮根、カブの葉、白ネギ、ソーセージ!
焼き上がったばかりのパン♪
(グラハム1割、ライ麦1割、全粒粉4割、国産小麦4割)
ライ麦の香りがいい感じ。
焼きたてを食べることはめったにないのですが、美味しいですね〜。
自家製クリームチーズと、我が家の定番栗の蜂蜜と共に♪
お友達とこんな集いをしてみるのもいいものですね♪
皆さんはどんな集いをされていますか。
さて、次の集いのテーマは「味噌」です!
味噌の仕込みに向けて色々と予習・復習中です。
Posted by 森口智美 at 22:37│Comments(0)
│自家製酵母、自家製酵母パン