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2017年03月27日

我が家のシュトレン~バナナバージョン~

今日はシュトレン、バナナバージョンの試食。

常温で約2ヶ月熟成させてみました。
上半分と下半分は風味が違います。

上半分は通常生地。
下半分はバナナ風味!!

生地は申し分ないのですが、バナナは水分が抜けて焼きリンゴのような食感…。
どうにかできたらいいんだけどな。。
今年の冬までにゆっくりと考察してみたいと思います。


さて、出産予定日が差し迫ってきました。

もう予定日まで一週間切っています。
それに加え、少し早くなるかも?と言われているので…
あと数日でお腹の子に会えそうです。

良いご報告ができるように頑張りたいと思います!




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