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2016年12月31日

ふっくら美味しい黒豆


ああ、やっとお節を作り終えました。

今から大掃除…もう余力なしです。
今年は最低限で、また年明けにゆっくり住まいを整えたいと思います。

さて、写真は黒豆。
昨日の午後から夜にかけて、ストーブの上でコトコトゆっくり5時間ほど炊きました。
いつもは圧力鍋であっという間に作ってしまいますが、ゆっくり炊くのもいいですね。
いつもよりねっとりと美味しい気がします。

今回のレシピは…
大阪に居る時にとってもお世話になったはっこうふうずさんのブログを参考にさせていただきました。
とっても簡単、しかも美味しいです!
皆さま是非ご参考になさってくださいね。
はっこうふうずさんのブログ
自然食品の店 はっこうふうずの日々

それでは皆様、良いお年を。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。




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