ロハス生活のススメ › 2014年08月12日

2014年08月12日

とってもオススメ!混ぜるだけの発酵麺つゆ

以前もご紹介したことのある、甘酒を使った麺つゆです!

甘酒を作られたら是非これもお試しください!
作り方はすごく簡単です。


まず、お茶パックにかつお節を詰め込みます。


醤油を注ぐ。
(甘酒の1.5倍量)


甘酒を注ぐ。



冷蔵庫で寝かせて出来上がり。
麺つゆとしてはもちろん、色々なお料理に使っていただけます。

これ、本当に美味しくて我が家には常備しております♪

召し上がるのに時間がかかりそうな時は火入れすると良いみたいですが、我が家は火入れせずに使っています。

簡単で美味しい発酵麺つゆ、是非お試しを♪  




Posted by 森口智美 at 11:27Comments(2)エコ手作り発酵