ロハス生活のススメ

中島デコさんの料理教室&トークイベントに参加してきました。

中島デコさんとタルマーリー店主渡邉格さん。


タルマーリーのピタパンに合うメニューを教わってきました。


習ったのはこちら♪（写っていませんが、汁ものも習いました）


丸いコロッケのようなものは、ファラフェルです。
クリーム色のペーストは大豆のハモス。
黒いのはひじきペースト。
お野菜にはゴマペーストと卵なしのマヨネーズ。


スイーツ付き♪
豆乳ヨーグルトでできているティラミス。
簡単で美味しい！！
でも、これはまだ挑戦できていません。
どうしても米のとぎ汁から乳酸菌を育てることができないんです。。


中島デコさんのレシピ本を購入。
サインをいただきました！


可愛いサイン♪


レシピ本の中で一番気に入っているのがこちら。
とっても簡単で美味しいアップルパイ！！
砂糖を使わなくても美味しいのが驚きです！！！


このパイ生地も抜群に美味しい！
最初は余ったものを焼いていましたが…
最近はパイ生地が食べたくて焼くことも多いです。

マクロビ料理のワークショップの後には中島デコさんとタルマーリー店主ご夫妻のトークがありました。
中島デコさんの子育てを中心にお話を伺うことができてとても楽しかったです。
自宅出産のお話はとても興味深かったです。

あと、この世の中、何をどう摂っていけばいいのか迷うことばかりだけど…
もっと自分を信用して生きること。
いいと言われるもの、思うものも普遍ではない。
情報に振り回されることなく、自分の信じる物をみつけること。
私にとっては今すごく課題としているところをズバリ言ってもらえた気がします。

いろんなことをお話してくださいましたが、今回一番印象深く、また、絶対に覚えておこうと心に誓ったことは…
「子育て以上に優先させるものはない」

やりたいことは６０、７０歳になったってできる！
でも、子育てはその時だけ。

「子育て以上にやらなければならないことはないのだ」ということ。

今は今しかない！
当たり前のようですが、疲れてしまうとつい忘れてしまいます。

今を大切に子どもと過ごしたい…。
子どもの今を大切にしたい。
そして、自分の今も大切に過ごしたいと改めて思うことができました。