ロハス生活のススメ

我が家では１〜２日に１回のペースでいつもパンを焼いています。
最近のパンをご紹介します♪

その１、イチジクのカンパーニュ



その２、紫芋パウダー入りの田舎パン（レーズン入り）
後ろはごぼうのポタージュ。


その３、レーズンのカンパーニュとチーズのカンパーニュ


その４、３のチーズカンパーニュをオリーブオイルでこんがり焼きました♪
後ろは野菜のポタージュ。


その５、ドライフルーツのカンパーニュ
　（クランベリー、レーズン黒・緑、杏、パイナップル）



その６、チーズと粗挽き胡椒のカンパーニュ



その７、息子のためのドライフルーツ少なめカンパーニュ



その８、ドライフルーツ先ほどよりやや多めのカンパーニュ




さてさて、色んなカンパーニュ（田舎パン）を作っていますが、これが続けられるのは楽しいと同時に美味しいから♪

パン作りをしてみたくなったら、まずは酵母を育ててみてくださいね。

ドライイーストに比べ、風味が豊かですし、イースト独特の匂いもなく、素敵な香りがするんですよー！

自家製酵母パン、始めてみませんか(^^)  続きを読む