ロハス生活のススメ

先日は長男の誕生日。
6歳になりました！

今年も息子と一緒にバースデーケーキを手作りしました。
毎年豆腐のスポンジケーキですが、今年はシフォン生地をスクエアにカットして重ねてみました。


間にバナナを挟み、豆腐ガナッシュクリームをたっぷり塗りつけ、チョコペンでデコレーション。


苺も飾って…


出来上がり！


美味しかったね。
誕生日おめでとう。
生まれてきてくれてありがとう。


来月は次男の誕生日。
どんなケーキにしようかな。


ケーキのプレートは、赤ちゃんせんべいにチョコペンで手書きです。子どもらには大好評でした。  

長男は割と真面目に…
そして次男は割とゆるめに…
おむつなし育児をやってます。

おむつなし育児の要、ホーローおまるはその名の通りホーローでできているので冬季は冷たい…。
おまるカバーは必須です。

長男のために作ったカバーがそろそろ限界なので、新たにカバーを作りました。


作り方はとっても簡単！

おまるの大きさに合わせて適当にかっとした生地を輪の状態に縫います。
ゴム通し口として、上下1.5cmは縫い残しています。

縫い目を開いておきます(今回は縫い目を開いて縫い止めておきました。巾着の口を縫うような感じ)。



上下を1.5cmほど折り込んで縫い止めます。
ゴム通し口になります。


縫い上がり。
フリースなどを使うと端の始末が不要なので楽々です。
今回はクリスマスブーツの端切れ(もとはフリースひざ掛け)を利用。


ゴムを通すとヘアバンドのような感じ。
縫い目がガタガタですが…それもご愛嬌。
製作時間はミシンがあればひとつ15分ほど。
みなさんもいかがですか？


先代のおまるカバーをつけたホーローおまるに捧げられる長男(生後１ヶ月)  

遠方からお友達が訪ねてきてくれました。
お友達のお子さんは卵アレルギー。
なので、ビーガンレシピのおやつ。

我が家ではお馴染み、中島デコさんレシピのアップルパイ。
動物性食品だけでなく砂糖も不使用。
甘味はりんごそのものの甘味と果汁100%のりんごジュースだけ。

それでも本当に美味しい！
子どもにも大人にも大好評のアップルパイです。  

気付けば毎年ほぼ同じメニューの我が家のお節。

昨年からきんとんにはリンゴを入れて、りんごきんとんにしています。

これが美味しいんです。しかもすごく簡単！

まずはリンゴを適当にくし切りにして(大きくても大丈夫。むしろ大きめがいいかも)サッと塩水に通して、少量の水、お砂糖と共に煮ます。
あまりクタクタに煮てしまわず、少し歯応えを残して火を止めます。

サツマイモは厚めに皮を剥き、サツマイモがかぶるくらいの水と少量のお砂糖と共に炊き、
火が通ったら湯を切り、煮ておいたリンゴを煮汁ごと合わせて潰します。
リンゴは潰し過ぎないように…。

甘味をお砂糖や蜂蜜、アガべシロップで整えます。
我が家は塩も二つまみほど入れてます。
塩で甘みが引き立ちます。
お好みでシナモンを入れても美味です。

再び鍋に移して弱火にかけ、余分な水分を飛ばして出来上がり。

サツマイモとりんごの量はお好みで。
今年はサツマイモ３本にリンゴ１個を合わせました。

このりんごきんとん、甘味と酸味が絶妙。
子どもたちにも大好評！
普段のおやつにもおすすめですよ。

是非お試しくださいね～。  

我が家の畑がいよいよ使えるようになりました！
(最近までご近所さんが使われてて、先日バトンタッチしました)

早速、育ててためていた堆肥、ダンボール2箱分を畑へ投入！


なんだか広すぎて…
堆肥は2箱分では一部にしか行き渡っていない感じです。


息子たちも思い思いにお手伝い。


砂遊び大好きな息子たち、ここならいつまでも遊んでいられます。

どんな畑にしていこうかな。
まず考えているのは土を元気にすること。
微生物たちが元気な土を育てていきたいです。

知らないことだらけだけど、少しずつチャレンジしてみたいと思います。  

ビーガンなおやつばかりでなく…
幼稚園や保育園を経て世間のおやつも知った長男。

時々複雑な気持ちになることも言われたりもしますが（笑）このアップルパイだけは大好評。
今年もまだ大丈夫でした。砂糖やシロップは不使用。甘味はリンゴとリンゴジュースだけなんですよ。

さて、
年末に向けて今はシュトレン作りに追われています。
帰省土産にシュトレンをFacebookでご提案してみたところ、たくさんの方からのご注文をいただきました。

ありがたい忙しさです。
今夜が山場…頑張ります！  

今年のクリスマスケーキはシンプルなアップルパイ。

生地も中味も砂糖不使用。
なのにちゃんと優しく甘い、そして、美味しい！
それに作り方も材料もとてもシンプルで、すぐにできちゃいます。


レシピは中島デコさんの｢中島デコのマクロビオティック パンとおやつ｣から。


せっかくのクリスマスですが、昨日から次男が発熱中です。
でもこのパイなら少しくらいなら食べても負担にならないかな。


あ、今朝はサンタさんがちゃんとブーツにプレゼント入れてくれてるのを長男が発見して大喜びでした。
次男はまだよく分からないなりに、おもちゃ増えてる～って感じで一緒に大喜び（笑）

平和なクリスマスに感謝です。  

クリスマスプレゼントを入れるブーツ、今からでも間に合いますよ。
先ほど30分で仕上げてみました～。


左が二年前に作ったもの。右が今作ったもの。


手芸店が近場になく…
材料はダイソーのフリースひざ掛け。２枚使いました。


前作ったものとだいたい同じくらいになるように…



大胆にカット。急ぎてかなり横着…。


縫い代として1cmほど大きめにカット。
裾口は折り返したいので長めに残します。


パーツはこれだけ。靴底の大きさは後から調整するので大きめに。


脇を縫って筒状にします。


裾口の高さがバラバラ。。
サイドを縫い終えるとよくあるんですよね。私だけ？


そんな時はチョキっと揃えてしまいましょう。


サイド縫い終わり。筒状完成。裾口はジグザグミシンを掛けて始末。


靴底を縫い付けます。一応まち針でとめる。
つま先のカーブ、サイドをぐるっと縫います。


ここまで縫えたら一旦糸を切り、靴底のサイズ調整。


縫い代を残して適当にカット。適当で大丈夫です。


ぐるっと縫えました。縫い代はジグザグミシンで補強しています。


表に返して出来上がり！


折り返しの縫い代が気になる場合はひと手間加えて別布とかつけると可愛いです。
私は時間と体力の限界でここまで。。


長男の靴下に比べると少し手抜きだけど…
今夜は次男の枕元にこの靴下を置いてあげたいと思います。


ちなみにプレゼント入れるとこんな感じ。


靴底のマチが、箱物のプレゼントを入れるのにちょうど良い感じです。

皆さま、どうぞ素敵なクリスマスを。